Daniel Zenger
Wanderleiter mit eidg. Fachausweis
Mitglied des SBV und ASAM-SWL
Die Natur schenkt uns eine Menge Köstlichkeiten! Wir müssen sie nur nutzen.
Auf meinen Kräuterwanderungen kannst du diese kennenlernen.
Ich biete folgende saisonale Produkte aus meiner Wildsammlung an:
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Auch als Geschenk verpackt oder als schönes Mitbringsel für deine Freunde!
Diverse Konfitüren und Frucht-Aufstriche
Diverse Sorten:
Hagebutte: 110g - CHF 9.-
Schlehdorn: 110g - CHF 9.- / 205g - CHF 14.-
Felsenbirne: 110g - CHF 9.00
Johannisbeeren: 110g - CHF 8.00
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Die Monate im Sommer und im Herbst liefern uns Wildobst in grosser Auswahl. Eingemachte Herbsfrüchte aus der Natur sind eine leckere Schleckerei! Ohne Konservierungsstoffe!
Brennnesselsamen
pro 5g: CHF 3.-*
In unseren Wäldern, Wiesen und Gärten wächst eines der bekanntesten Heilkräuter - die Brennessel. Zu Unrecht wird sie immer wieder als Unkraut bezeichnet, denn in den Alpen weiß man(n) es schon lange: Die ältere Generation, die etwas von den Pflanzen und Natur verstehen, essen täglich Teile der Brennessel, um ihre Gesundheit zu erhalten. Eine Pflanze, die derart fruchtbar und zäh ist, überträgt ihre Heilkräfte auch auf den Menschen.
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Die Brennessel ist reich an Vitaminen A, B, C und E, Kalium, Kalzium, Eisen, Chlorophyll, Carotinoide und vielen weiteren wichtigen Inhaltsstoffen. In den Brennesselsamen ist fettes Öl und reichlich Linolsäure enthalten. Schmecken ausgezeichnet in Müsli, Jogurt, Salat, Suppe oder pur.​
Diverse Sirups
In verschiedenen Grössen: 1 dl, 2 dl und 3,5 dl / ab CHF 4.-*
Vom frischen Waldmeister, über diverse Minzen und Zitronenmelisse bis zu Holunderbeeren; diverse Sirup erhältlich. Ohne Konservierungsstoffe!
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Folgende Sirup im Moment verfügbar:
Holunderbeeren
Holunderblüten
Diverse Minzen
Mädesüss
Goldmelisse
Bärlauch Pesto
Der Bärlauch ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Frisch im Wald geerntet und verarbeitet. Ohne Käse mit Cashew- oder Pinienkernen. Ohne Konservierungsstoffe!
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Letzte Gläser!
Selbstgemachter frischer Humus aus Kichererbsen
Hummus enthält einen hohen pflanzlichen Proteinanteil. Besonders Menschen, die auf Fleisch verzichten, können ihre Proteine aus Hummus beziehen. Weiter liefert Hummus Vitamine, Ballast- und vor allem Mineralstoffe, die gut für unseren Körper sind.
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Ohne Zucker und Konservierungsstoffe!
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NEU!!! Ab jetzt verfügbar!
Emmentaler Kapern
Die Löwenzahnknospen, welche auch "Emmentaler / falsche Kapern" genannt werden, werden in einem leckeren Curry-Sud eingelegt und sind eine Delikatesse zu Raclette, in Salaten oder einfach so zum naschen. Ohne Konservierungsstoffe!
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Ausverkauft!
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