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Touren -> Kräuterwanderung
Viele Menschen sind sich nicht bewusst, wie viele Pflanzen in der Natur uns als Nahrung dienen.
Auf einer Exkursion über Felder, Wiesen, Wald und Gestein erkläre ich dir die Merkmale, die Verwendungsmöglichkeiten und Eigenschaften der Wildpflanzen. Mit allen Sinnen; Hören, Riechen, Schmecken, Sehen und Tasten lernst du die Wildkräuter kennen und lernst so die essbaren von den giftigen Pflanzen zu unterscheiden.
Erlebe eine unvergessliche Reise durch die vielfältige Pflanzenwelt, erwecke dein Urwissen in der Natur und erlebe ihre Einzigartigkeit. Viele Wildkräuter sind sehr gesund und stärken unser Wohlbefinden und die eigene Lebenskraft.
Das Kursangebot der "Drei Jahreszeiten Kräuterwanderung" ermöglicht dir, essbare Wildpflanzen je nach Jahreszeit in verschiedenen Stadien ihrer Entwicklung kennen und nutzen zu lernen. Du erhälst ein ausbaubares Dossier mit Merkblättern zu allen besprochenen Pflanzen. Wenn du mehrere Kurse besucht, wird dein Nachschlagewerk immer umfangreicher.
Es liegt mir am Herzen, dir das Wissen über essbare Wildpflanzen weiterzugeben.
Die "Drei Jahreszeiten Kräuterwanderung" - Grundkurs Sommer - Gewürzkräuter und Blumen - mit Kochen
19.06.2021 - Emmental - ausgebucht
Essbare Wildkräuter im Sommer:
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 8 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen.
Wissen über diverse Wildpflanzen und Blumen, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause wird vermittelt. Am Schluss der Wanderung bereiten die Teilnehmer in meiner Küche aus den gesammelten Pflanzen gemeinsam ein vier Gang Menü zu.
Daten:
19.06.2021 - ausgebucht - Warteliste 2 freie Plätze
26.06.2021 - ausgebucht - Warteliste 2 freie Plätze
Für Einsteiger geeignet! Schwierigkeit: einfach / Anstrengung: keine /
Dauer: ca. 8 Stunden / Reine Wanderzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Kosten: Erwachsene CHF 130.- / Kinder CHF 60.- (8-17 jährig), inklusive Führung, Abendessen und Nachschlagewerk / Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Rabatte:
- Kombinationsrabatt: Bei Buchung der drei Wanderungen (Frühling, Sommer und Herbst) zusammen 10%.
- AHV Bezüger 10% an folgenden Daten: 20.07. + 04.08.2021
Die Rabatte sind nicht kumulierbar!
Die "Drei Jahreszeiten Kräuterwanderung" - Grundkurs Sommer - Gewürzkräuter und Blumen - ohne Kochen
20.06.2021 - Emmental
Essbare Wildkräuter im Sommer:
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 10 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen.
Wissen über diverse Wildpflanzen und Blumen, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause wird vermittelt. Mit den gesammelten Pflanzen wird am Schluss ein leckerer Sommer Salat und ein Kräuter Quark zubereitet und genossen.
Daten:
20.06.2021 - noch 2 Plätze frei - Warteliste 2 freie Plätze
27.06.2021 - ausgebucht - Warteliste 2 freie Plätze
Für Einsteiger geeignet! Schwierigkeit: einfach / Anstrengung: keine / Dauer: ca. 5-6 Stunden / Reine Wanderzeit: 1 Stunde 30 Minuten / OHNE KOCHEN
Kosten: Erwachsene CHF 90.- / Kinder CHF 40.- (8-17 jährig), inklusive Führung, Abendessen und Nachschlagewerk / Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Kombinationsrabatt:
Bei Buchung der drei Wanderungen (Frühling, Sommer und Herbst) zusammen 10%.
Kräuterwanderung im Berner Oberland - der Saison angepasst
Schwanden (Sigriswil) - Wöchentlich, jeweils am Mittwoch. (Wenn genügend Teilnehmer / 14. Juli ist garantiert)
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 10 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen.
Wissen über diverse Wildpflanzen, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause wird vermittelt. Mit den gesammelten Pflanzen wird am Schluss ein leckerer Salat zubereitet und genossen.
Für Einsteiger geeignet! Schwierigkeit: einfach / Anstrengung: mittel
Daten: Wöchentlich jeweils am Mittwoch / Dauer: 6-7 Stunden (Reine Wanderzeit: 3 Stunden,
Distanz: 7 km, Aufstieg 300 hm / Abstieg 300 hm)
Kosten: Erwachsene CHF 90.- / Kinder CHF 40.- (8-17 jährig), inklusive Führung, Essen und Nachschlagewerk / Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Die "Drei Jahreszeiten Kräuterwanderung" - Grundkurs Herbst - Beeren, Nüsse, Samen und Wurzeln
28.08.2021 - Emmental
Essbare Wildkräuter im Herbst:
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 10 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen.
Wissen über diverse Wildpflanzen, Wurzeln, Samen und Beeren, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause werden vermittelt. Im Restaurant Bären in Rüegsau geniessen die Teilnehmer ein Abendessen, in dem alle 11 im Kurs besprochenen Pflanzen verarbeitet werden. Viel Spass beim Rätseln!
Daten:
28.08.2021 - ausgebucht - Warteliste voll
25.09.2021 - ausgebucht - Warteliste 2 freie Plätze
26.09.2021 - noch 1 Platz frei - Warteliste 2 freie Plätze
Für Einsteiger geeignet! Schwierigkeit: einfach / Anstrengung: keine
Dauer ca. 8 Stunden / Reine Wanderzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Kosten: Erwachsene CHF 150.- / Kinder CHF 70.- (8-17 jährig), inklusive Führung, Abendessen und Nachschlagewerk / Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Kombinationsrabatt:
Bei Buchung der drei Wanderungen (Frühling, Sommer und Herbst) zusammen 10%.
Schnupper Kräuterwanderung im Herbst
12.09.2021 - Emmental
Essbare Wildkräuter im Herbst:
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 10 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen. Wissen über diverse Wildpflanzen, Wurzeln, Samen und Beeren, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause werden vermittelt. Am Schluss kann jeder Teilnehmer Samen mit nach Hause nehmen.
Für Einsteiger geeignet! Schwierigkeit: einfach / Anstrengung: keine
Sonntag: 12.09.2021, weitere Daten: auf Anfrage / Dauer: ca. 3 Stunden (Reine Wanderzeit: 1 Stunde)
Kosten: Erwachsene CHF 60.- / Kinder CHF 30.- (8-17 jährig), inklusive Führung
Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Die "Drei Jahreszeiten Kräuterwanderung" - Grundkurs Frühling Frische und vitaminreiche Kräuter
Emmental - Vielen Dank für die Teilnahme und bis nächstes Jahr.
Essbare Wildkräuter im Frühling:
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 10 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen.
Wissen über diverse Wildpflanzen, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause wird vermittelt. Mit den gesammelten Pflanzen wird am Schluss ein leckerer Frühlings Salat und ein Gundelrebe Frischkäse zubereitet und genossen.
Für Einsteiger geeignet! Schwierigkeit: einfach / Anstrengung: keine
Dauer: ca. 5-6 Stunden / Reine Wanderzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Kosten: Erwachsene CHF 90.- / Kinder CHF 40.- (8-17 jährig), inklusive Führung, Essen und Nachschlagewerk / Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Rabatte:
- Kombinationsrabatt: Bei Buchung der drei Wanderungen (Frühling, Sommer und Herbst) zusammen 10%.
- AHV Bezüger 10% an folgenden Daten: 06.05 + 20.05.2021
Die Rabatte sind nicht kumulierbar!
Schnupper Kräuterwanderung im Frühling
Emmental - Vielen Dank für die Teilnahme und bis nächstes Jahr.
Essbare Wildkräuter im Frühling:
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 12 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen.
Wissen über diverse Wildpflanzen, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause wird vermittelt. Mit den gesammelten Pflanzen wird am Schluss ein leckerer Frühlings Salat zubereitet und genossen.
Sonntag: 09.05.2021, weitere Daten: auf Anfrage / Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: Erwachsene CHF 60.- / Kinder CHF 25.- (8-17 jährig), inklusive Führung
Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Grüne Neune Ritual am Gründonnerstag
Emmental - Vielen Dank für die Teilnahme und bis nächstes Jahr.
Lange bevor es christliche Osterfeste gab, war es Brauch, zu Frühlingsbeginn frische, grüne Kräuter bzw. traditionell grüne Speisen zu essen. Mit dem ersten jungen "Grün" des Jahres, so der alte Volksglaube, nimmt man den Frühling in sich auf. Das bringt nach dem langen Winter wieder frische Lebenskraft! Denn die ersten Frühlingswildkräuter haben einen besonders hohen Anteil an Mineralien und Vitaminen, die wir nach dem Winter nötig haben um unseren Energiespeicher wieder aufzufüllen.
In einer Gruppe (max. 14 Personen) spazieren wir gemeinsam über Wiesen. Dabei sammeln wir neun verschiedene Wildpflanzen welche frei in der Natur wachsen. Mit den gesammelten Pflanzen wird am Schluss die leckere Grüne Neune Suppe zubereitet und genossen.
Dauer des Events: ca. 5 Stunden / Kosten: Erwachsene CHF 70.- / Kinder CHF 30.- (8-17 jährig), inklusive Führung und Essen / Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Die "Drei Jahreszeiten Kräuterwanderung" - Fortgeschrittene Frühling 1
Emmental - Vielen Dank für die Teilnahme und bis nächstes Jahr.
Essbare Wildkräuter im Frühling für Fortgeschrittene:
(Voraussetzung: Grundkurs Frühling oder gute Wildpflanzen Kenntnisse).
In einer kleinen Gruppe (min. 5, max. 8 Personen) spazieren wir gemeinsam durch den Wald und über Wiesen. Dabei kosten wir diverse Pflanzen und Kräuter welche frei in der Natur wachsen.
Wissen über diverse Wildpflanzen, deren Heilwirkung sowie Tipps für die Zubereitung zu Hause wird vermittelt. Repetition der gelernten Pflanzen aus dem Grundkurs und Erweiterung der Artenkenntnisse und des Grundwissens botanischer Begriffe. Mit den gesammelten Pflanzen wird am Schluss ein leckeres vier Gang Menü zubereitet und genossen.
Dauer: ca. 8 Stunden / Reine Wanderzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Kosten: Erwachsene CHF 120.- / Kinder CHF 50.- (8-17 jährig), inklusive Führung, Essen und Nachschlagewerk / Getränke und weitere Auslagen gehen zu Lasten der Teilnehmer / Gruppenpreis auf Anfrage.
Faszination Wildkräuter im wilden Entlebuch
03.06. - 06.06.2021 - Emmental - Vielen Dank für die Teilnahme und bis nächstes Jahr.
Unterwegs in reicher Vegetation
- Wissensvermittlung über diverse Wildpflanzen und ihre Verwendungsmöglichkeiten
- UNESCO Biosphäre Entlebuch und Moorlandschaften
- Schweizer Traditionen; alte Berner Bauernhäuser und Alpkäse
Viele Menschen sind sich nicht bewusst, wie viele Pflanzen in der Natur als Nahrung dienen. Auf den Wanderungen im Herzen der UNESCO Biosphäre Entelbuch und der grössten Moorlandschaft der Schweiz erfahren wir die Merkmale, die Verwendungsmöglichkeiten und Eigenschaften der Wildpflanzen mit allen Sinnen. Genussvoll mit leichtem Tagesrucksack, moderaten Höhenunterschieden und Unterkunft in zwei schönen Hotels.
Termin und Kosten
03.06.2021 - 06.06.2021 / 4 Tage / Fr. 890.- / max. 12 Teilnehmende
(Programm- und Preisänderungen vorbehalten)
Anforderungen
Die täglichen reinen Gehzeiten betragen 3 bis 6h mit Aufstiegen von 300-995 Hm und Abstiegen 300-770 Hm.
-> Detailprogramm und Anmeldung siehe www.berg-welt.ch
Neben Wissen vermittle ich Wahrnehmung und Achtsamkeit
in der Natur,
neben Verhalten in der Natur auch Lebensfreude fürs ganze Leben.
